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烤炉赋力红薯烘烤品质

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烤炉赋力红薯烘烤品质

发布日期:2019-12-26 作者: 点击:

眼下许多地方红薯喜获丰收,正值红薯大量上市的时节。红薯经过简单加工或者深加工,身价翻了一番,曾经的“土疙瘩”变成了增收的“金疙瘩”。也成了部分创业者投资的方向,如烤红薯。诚然,随着人们对食品安全、卫生的重视,如何确保烤红薯的品质是从业者需要关注的要点。而烤红薯炉的出现,为产品的品质安全赋能添力。        

红薯,又叫番薯、地瓜、甜薯等,在国内大多数地区普遍栽培。现在当许多地方红薯已逐渐发展成农民致富的大产业,更是贫困户赞不绝口的“金疙瘩”。同时红薯因其营养和食疗作用越来越受到人们关注,也成了部分创业者投资的方向,如烤红薯。现在正当冬季,大街小巷随处都能看到烤红薯“身影”,外焦里嫩,色泽金黄令人垂涎三尺。     

烤红薯外焦里嫩,色泽金黄,软糯香甜可口,关键在于“烤”字。笔者了解到,传统红薯烘烤方式采用明火烘烤或者放入柴火灰烬,一方面烘烤温度和时间无法实现控制,很容易出现夹生,另一方面,易粘上柴火灰烬,红薯受到污染,存在安全、卫生问题。而今,许多商贩开始采用炭火炉,红薯烘烤品质得到提升。     

但是,这种炭火炉通常是由废弃的铁皮桶或者铁桶简单制成,以炭火为能源。如若是化工原料的铁皮桶或多或少对红薯的品质产生一定的影响。同时炭火燃烧不充分很容易造成大气污染。另外,若是烘烤的温度、时间控制不准,红薯烘烤不均匀,口感差,且在长时间烧烤的过程中会产生有害物质,影响食用安全。     

伴随着电热元件的发展,电烤炉、电烤箱、烘烤炉等烘烤设备得到广泛的应用。传统烤炉多使用木头、煤炭燃烧加热。而现代电烘烤设备则使用电热,污染小,而且有自动恒温控温系统,能够实现准确控制烘烤时间和温度,同时还可根据预先输入的烤制程序,自动选取适宜的烤制模式,确保烘烤质量。     

此外,为了满足市场需求,专门用于烤红薯的设备——烤红薯炉应用而生。据了解,烤红薯炉采用多孔结构设计,体积较大红薯在中孔,小的在边孔,每孔可放3-5个,同时采用碳纤维加热管作为主要加热元件,红薯烘烤速度快,时间短,既大大提高了烤红薯烘烤效率,又保证烘烤均匀、污染小,确保烤红薯质量安全。     

有人觉得“炸鸡和啤酒”与冬天更配。但是也有人认为,“烤红薯”和冬天更配,没有什么比一根热气腾腾的烤红薯,更能温暖突如其来的寒冬。当然,红薯和烤红薯炉也更相配。随着人们对烤红薯的卫生和品质日趋关注,烤红薯炉不仅保证烤红薯安全、卫生,同时还确保红薯烘烤质量,让你吃上外焦里嫩,色泽金黄,软糯香甜可口的烤红薯。

江苏海特尔机械有限公司地处黄海之滨的中国上海长三角经济区江苏东台,是生产士力架糖排生产线、米花糖成型机械、燕麦巧克力机械和米粉麦片设备、薯片生产线、糖果机械、巧克力机械、饼干等休闲食品包装机械的制造商。公司为美商投资,具有雄厚的经济及技术实力,拥有现代化装备,有一大批食品机械研发、设计、制造、营销服务等人才。

公司通过了ISO9001质量体系认证,企业质量管理和产品质量水平持续提高,技术创新不断取得新成果。产品荣获多项专利,并在行业中荣获《ISO14001环境管理体系认证》、《欧洲CE认证》、《江苏省质量诚信五星企业》等殊荣。主导产品享誉海内外,产品供不应求。

本文网址:http://www.koiqy.com/news/880.html

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